Sucre brun et marbré : toutes nos recettes

Name: Le sucre brun parfume délicieusement vos recettes favorites
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: sucre brun

Le sucre brun contient de la mélasse en quantité plus importante que le sucre blond. Photo par Ruth

Il existe de nombreuses sortes de sucres et c'est le degré de raffinage qui va les différencier. Le sucre brun est un sucre qui est moins raffiné que le sucre blanc et qui contient de la mélasse, c'est pourquoi il a une couleur plus foncée et des saveurs plus prononcées.

Moins passe-partout que le sucre blanc, le sucre brun parfume cependant merveilleusement bien un certain nombre de recettes. Dans une pâte à cookies, un marbré au chocolat ou une tarte aux pommes, testez vous aussi ce sucre dans vos recettes favorites.

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Marbré d'anniversaire aux épices et à la mélasse

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Je vous propose aujourd'hui de réaliser un délicieux marbré sans chocolat qui célèbre l'automne avec la mélasse et les épices ! Toute la famille appréciera ! Si ce n’est pas pour le goût, je vous recommande vraiment de tester la recette : l’odeur qui se dégage du four à la cuisson est absolument incroyable ! La mélasse et les 4 épices confèrent à ce gâteau une touche très forestière, parfaite en ce début d’automne.